～投資先「株式会社shiitakey」～

　高級菌床しいたけ「禅丸」の生産、販売を行う株式会社shiitakey（以下「shiitakey」という、本社：岩手県紫波郡紫波町、代表取締役：小野　頌太郎）に投資を行いました。

　shiitakeyは、紫波町内にて2021年に離農する農業ハウスを引き継ぐ形で創業した企業であり、約3年にわたる生産経験をもとに農業に成長性を感じ、園芸施設を取得し規模拡大を目指しています。生産された高級菌床しいたけ「禅丸」は、主に首都圏の一流料亭や岩手県内高級飲食店で提供されるなど、販売実績が積み上がりつつあります。

　shiitakeyでは、高品質な農作物を、安定して、生産効率よく育てるために、独自に設置したITセンサーから得られる環境・栽培データをもとに安定した栽培環境を整えています。新たなスタイルの農業を目指す当社のビジネスモデルは、岩手県内経済に良好なインパクトを与えると期待し、投資を行いました。

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